Obesidad mórbida

¿Qué es la obesidad?

La obesidad es un gran problema dietético, psicológico y social muy frecuente en los países civilizados. En España afecta aproximadamente al 30% de la población general y de ellos el 10% padece obesidad mórbida o grave.

La obesidad se produce, descartando las enfermedades endocrino-metabólicas, como resultado de una ingesta en cantidad o calidad superior a las necesidades del individuo, que ingiere más calorías de las que quema y éstas se almacenan en el cuerpo en forma de grasa.